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检验海参的质量的方法二

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检验海参的质量的方法二

2019-09-12

问:问产地还要问“年龄”

  问,就有很多说道了。消费者在购买海参的时候,一张嘴就容易说出外行话来。俗话说:“内行看门道,外行看热闹。”如今,由于大多数消费者“看不清海参真面目”,所以价格似乎成为左右大家选购的主要因素。

问:问产地还要问“年龄”

  决定海参价格的有很多因素,首要的就是海参的产地,有许多商家在销售海参时故意模糊海参的产地概念,这中间就有很多学问,消费者在买海参前,需要问明产地。

切:会“跳舞”的海参才好

  “行家一出手,便知有没有”,用手感知海参是直接、准确的挑选方法。

  盐渍海参用手摸,首先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分、盐分严重超标,甚至含糖,用手一摸就能感觉到。摸的大学问在于手感,好的野生海参手感特别好,有弹性;而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。盐渍海参的弹性取决于海参的皮质,由于野生海参皮厚,因此富有弹性。

切:会“跳舞”的海参才好

  但干海参是不会跳舞的,选择干海参的方法就是看它的硬度。通常海参越硬,其质量也就越可靠。

  这些选择海参的办法,短时间内,消费者未必能掌握。其实选择海参,简单的方法还是选择品牌海参,这样就降低了很大的风险。

检验海参


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