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海参这么多颜色,你分清了吗?

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海参这么多颜色,你分清了吗?

2019-09-17

  海参的确有很多颜色,黑色、红褐色、黑紫等都存在,并不是稀罕事,这话题眼下挺敏感,不想参与讨论,因为颜色与营养关联还没有人研究过。白色海参其实就是刺参的白化现象,是因为它的基因纯合,导致它的色素基因没有表达,颜色发白。

  这种现象实际上在动物界比较常见,所以,无论是白色还是紫色的海参,它们可能因为颜色比较少而具有研究价值,但不能说就是没有营养价值。

  野生海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。

  

海参礼盒



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